Vinos del Bierzo

Su privilegiada situación geográfica -a caballo entre Galicia, Asturias y la meseta-, cuyas in fluencias climáticas le han dado un carácter propio; y la calidad de sus suelos -laderas entre los 500- 700 m. de altitud-, guardan el secreto de la calidad de los vinos del Bierzo . Por el Camino de Santiago - camino deperegrinos , milagreros y pícaros-, manos santas introdujeron la variedad dominante y diferencial de la comarca: la Mencía, que alcanza en el Bierzo una calidad extraordinaria, dotada de enormes posibilidades para la elaboración de vinos de calidad. Vinos de intenso color, con tonos vivos, aterciopelados, plenos y largos en la boca.

Vinos que saben a noroeste y a la vez son -acaso por su espíritu peregrino-, " los más europeos de los vinos españoles", en palabras de José Peñín .